Razlika izmedju dobrih i toksicnih nivoa razlicitih mikronutienata moze da bude manja ili veca. Kod mnogih vitamina(npr.vitamina C ili kompleksa vitamina B) nivoi i po nekoliko puta veci od preporucene dnevne doze nije opasan. S druge strane,kod nekih minerala, doza koja cak i malo prevazilazi preporucenu dnevnu dozu moze da ugrozi zdravlje(kao sto je slucaj sa cinkom) . Prevelika doza vitamina C moze da izazove stomacne tegobe i nista drugo,ali prevelika doza nekog hormona,kao sto je insulin,narocito ako se cesto uzima,moze da bude fatalna.
Insulin ima nekoliko lica.Moze da bude dobar ili los,u zavisnosti od situacije.Isulin spasava zivote.Insulin gradi miscnu masu.Insulin narusava zdravlje.Insulin ubija. Da li ove dijametralno razlicite posledice mogu da se pripisu istom hormonu? Odgovor je da.Insulin je kao vatra.Moze da vas zagrije ili spase zivot po ekstremnoj hladnoci ili,ako je nekontrolisa, moze da vam spali kucu I da vas ubije. Upravo se tako insulin i ponasa.
Nazalost ishrana mnogih od nas je bogata ugljenim hidratima,koji uticu na organizam da oslobodi ogromne kolicine insulina pri svakom obroku ili uzini,koji se sa svoje strane bori protiv povecanja nivoa secera u krvi i dovodi secer na bezbedan nivo. Upravo je zato organizam preplavljen insulinom kada u ishrani ima puno ugljenih hidrata. Visoki nivoi insulina tokom duzeg vremenskog perioda su izuzetno stetni.
Praistorijski covek,cija se ishrana sastojala od mesa,ribe,bobicastog I kostunjavog voca,bio je veci,krupniji,jaci I boljeg zdravlja.Otkrice poljoprivrede imalo je niz prednosti.Bavljenje poljoprivredom omogucilo je ljudima da se zadrze na jednom mestu I izgrade drustvo sa raznim intitucijama-odnosno omogucilo je razvoj civilizacije.Ali,ishrana civilizovanog coveka izazvala je mnoge zdravstvene probleme:gojaznost,los kvalitet zuba,dijabetes,arthritis, srcana oboljenja itd.
Rizik od srcanog napadaVelika kolicina insulina tokom duzeg perioda dovodi do zadebljanja zida arterija. Manje arterija koje hrane srce su prve koje se zgrusavaju,sto tokom vremena moze da bude fatalno. Insulin takodje utice na povecanje tendencije krvi da se zgrusava, sto samo pogorsava problem. Deblji zidovi arterija ostavljaju manje mesta za protok krvi,Insulin takodje podstice nagomilavanje masti sto za posledicu moze da ima gojaznost. On takodje podstice nagomilavanje viska gvozdja u tkivima. Visok nivo gvozdja u tkivima dovodi do ostecenja istih...
NASTAVAK teksta procitajte na nasem
BLOGU, klikom na link ispod:
http://wwwogistra-nutrition-shop.blogspot.com/2011/10/insulin-zivot-ili-smrt.html
