Pileca salata sa rukolom ( za sve one kojima je klasicno pile dosadilo...
- pola solje crvenog kupusa
- jedna solja rukole
- 250 gr pileceg filea
- 2 kasicice semenki suncokreta
- kasika maslinovog ulja
Isprziti piletinu ( sitno iseckanu na komadice ) i ostaviti da se ohladi ( jbg-a ovo je bitno jer rukola ne podnosi najbolje toplotu ).
Pomesati crveni kupus i sitno seckanu sargarepu, dodati rukolu...
Dodati komadice piletine , na vrh salate semenke suncokreta. Ako imate omiljeni " zdravi " preliv tj sos mozete malo da zagolicate nepca.
Prijatno !
P.S - benefiti rukole ( visok sadrzaj folne kiseline, vitamina A,C,K, minerali bakra, gvozdja...