ja sa manje poruka pa sam dosad 100000x procito... ;
Što se tiče biljnih proteina, oni su bitni ALI oni nisu potpuni, tačnije, nemaju sve AK koje su potrebne da bi rastao. ALI ako pravilno ukombinuješ raznorazne biljke, možeš dobiti potpune tj. možeš rasti – samo što bi te hrane morao da unosiš u mnogo, mnogo, mnogo većim količinama. Proteina ima najviše u mahunarkama (soja, pasulj, sočivo), kao i u koštunjavom voću tipa badema, oraha, lešnika, kikirikija... Čak i da ukomponuješ svih osam esencijlanih AK, njihov najveći problem je što imaju slab index iskorišćenosti. Npr. kod Whey-a je taj index od 110 do 150, kod jaja 100 a kod biljaka bi bilo ispod 30.