Ne postoji 100%-tni nutrijent od proteina a ni 98%-tni
Proizvodnja nutrijenta na bazi proteina krece od sirovina.Postojeci,najvise preradjeni protein izolat(ako izuzmemo hidrolizat,a pricamo o proteinima koji su zastupljeni u prodaji),jeste i osnovni materijal koji dostize donju granicu 93%.
Valja znati da jedan proteinski prah ima dva stanja;vlaga moze da se ukloni susenjem i tako se dobija koncentrat(dobija oznaku „dry basis“-„suvamaterija“).To nije uobicajno stanje praska,u prirodnom obliku-van labaratorije-uvek sadrzi 5% vlage(oznaka „as is“-„kako je“).
U najnovije vreme bezdusne kompanije svojim marketingom daju oznaku koja upucuje na suvo stanje materije,tako dobiju 5-6 dodatnih procenata.Takav je na primer WTI 98,sa tom oznakom se sve cesce srecemo ali nije prava.....
TEKST U CELOSTI MOZETE PROCITATI NA NASEM BLOGU klikom na link ispod:http://wwwogistra-nutrition-shop.blogspot.com/2014/03/zablude-vezane-za-proteine.htmlIzvor:MUSCLE SPORT br 15