Dr. John Berardi:
Vaši bubrezi su bezbjedni!
Neki ljekari još uvijek vjeruju da visok unos proteina može dovesti do prestanka rada bubrega. Ovo je POTPUNO NETAČNO kada se uzme nauka u obzir. Naime ove tvrdnje predpostavljaju da ako uzmete zdravu odraslu osobu i stavite je na dijetu sa visokim unosom proteina da će ta dijeta negativno uticati na njihove bubrege. Do ovog trenutka ne postoji APSOLUTNO NI JEDAN naučni pokazatelj koji može predložiti da zdrava, odrasla osoba može imati problema sa bubrežnom disfuncijom uslijed povećanog unosa proteina.
Takođe, ne postoji ni neka korelaciona studija koja pokazuje ove efekte kod zdravih pojedinaca. Sve studije koje pokazuju neku vrstu korelacije između visokog unosa proteina i bubrežnih oboljenja su kod onih koji su imali ranije probleme sa bubrezima.