Kao što je poznato, u upotrebi se nalaze mnoga ulja, no dosta njih ipak ima ograničenu upotrebu. Ulje koje definitivno ne spada u ovu kategoriju je kokosovo ulje koje je svoju primjenu prvenstveno našlo u prehrani sportista, ljudi koji su izloženi većim fizičkim naporima...
Ne sadrži veliki broj kalorija, sprečava taloženje masnih naslaga na krvnim sudovima. Štiti vitalnost kardiovaskularnog sistema, čuva kondiciju i nivo fizičke spremnosti, sprečava pojavu dijabetesa, smanjuje nivo holesterola u krvi.
Što se same upotrebe tiče, postoji unutrašnja i vanjska (u kozmetičke svrhe, njegu lica i tijela, pa o tome nećemo sada, fokusiramo se na ishranu, zar ne?).
Unutrašnji način podrazumjeva – konzumiranje, naravno. Dakle, koristi se kao dodatak ishrani. Na niskim temperaturama se ovo ulje stegne (što zna da prevari kad se ide u kupovinu, jer očekujemo da ulje bude – ulje, tečno – samo ga treba zagrejati blago, i onda upotrijebiti). Kada je tečno, koristi se kao dodatak različitim namirnicama. Može se umješati u tijesto za kolače. Ili, sipati u sok i popiti, razmutiti u pavlaci i preliti njim voćnu salatu. Što se dnevne mjere tiče, ukoliko se mješa sa namirnicama, dovoljno je 1 supena kašika.
