cao, odlican tekst! bacio sam se na intenzivno ucenje o ishrani, pa sam poceo i da vadim beleske iz onoga sto procitam (u stvari si mi ti dao ideju - na pocetku posta gde kažeš da si ti ovo napisao sebi kao podcetnik!). uglavnom, jako lepo sistematično i jasno! skoro da ne ostavlja nikakve nedoumice, ipak, imam par pitanja, više informativnih, a manje suštinski važnih:
1. sta je to piramidalni sistem unošenja UH?
2. zašto se skrobasti i vlaknasti UH ne kombinuju? * vidim da je ovo pedja razgonetnuo, ali onda zasto ne hleb i pirinac dogod u zbiru daju pozeljnu kolicinu UH?
3. da li možeš da mi objasniš šta je to indeks iskorišćenosti proteina i kako funkcioniše?