Sigurno se znate kada Vam lekar kada ste bolesni savetuje da pijete sto vise vitamina. Verovatno mnogi znaju zasto, ali nije na odmet malo obnoviti gradivo
.
Vitamini predstavljaju mikrohranu jer se u organizam unose u veoma malim kolicinama, ali oni nemaju kalorijsku (energetsku vrednost).
Inace, naziv vitamin potice od latinske reci
vita sto znaci zivot tako da sami mozete predpostaviti od kakve su vaznosti za coveka.Inace imaju ulogu u razvoju skeleta, nervnog sistema ,radu srca, rastu. Vazno je napomenuti da samo biljke i mikroorganizmi mogu sintetisati vitamine, dok ljudi i zivotinje proteine unose putem ishrane. Mozemo ih unositi u aktivnom obliku ili kao provitamine-supstance koje se naknadno transformisu u vitamine.
Posto su oni veoma bitni, poremecaji u unosu vitamina mogu biti nezgodni za coveka.
-Hipovitaminoze su poremecaji izazvani nedovoljnim unosenjem vitamina u organizam.
-Avitaminoze su porenecaji izazvani potpunim nedostatkom vitamina u prganizmu.
-Hipervitaminoze su poremecaji koji je javljaju usled velikih kolicina vitamina unetih u organizam.
Njihova uloga je zadnjih godina je gotovo u potpunosti razjasnjenja i oni predstavljaju vaznu materiju koja ucestvuje u matabolickim reakcijama.
By the way, prema rastvorljivosti podelili smo ih u dve grupe:
-vitamini rastvorni u uljima ili liposolubilni
-vitamini rastvorljivi u vodi ili hidrosolubilni.
Liposolubilni vitamini su: vitamin D, A, E i vitamin K.Vitamin D (kalciferol) je veoma bitan posto regulise metabolizam kalcijuma cime ima veliku ulogu u stvaranju kostiju. On takodje ima i ulogu u iskoriscavanju fosfora.Nasa dnevna potreba za ovim vitaminom je 0.0005 mg. Inace, nedostatak ovog vitamina izaziva rahitis
.
Ovog vitamina ima u mlecnim proizvodima, zumancu i dzigerici :? .
Vitamin A (retinol) ucestvuje u procesu vida. Dnevna potreba za njim je 2 mg. Ima ga u dzigerici, voce, a narocito ga ima u sargarepi pa se zato kaze da je sargarepa dpbra za vid.
Vitamin E (tokeferol, mislim da se ovako zove) ima ulogu u razvoju muski polnih organa, zastitu lipidnih membrana od oksidacije i bitan je u radu misica. Dnevni minimum za ovaj vitamin je 10 mg.Ima ga u zitaricama i mesu, posebno u ribljem.
Vitamin K (menahinom) ima jednu specificnu ulogu koju nema nijedan vitamin vise, a to je zgrusavanje krvi. Dakle, kada dodje do neke posekotine i spoljasnjeg krvarenja on ima ulogu u stvaranje kraste. On nam treba u kolicini od 1mg i mozemo ga unositi tako sto cemo jesti zeleno povrce.
Hidrosolubilni vitamini su :B1, B2, PP, B3, B6, B12, C, F, H.
Da im ne pisem hemijske nazive posto vam oni nece mnogo znaciti, a i teski su za pamcenje, a ni ja ih ne znam.
Ova grupa vitamina ima veoma vaznu ulogu u nasem metabolizmu.
- Malo da se zadrzim na vitaminu C posto on ima veoma vaznu ulogu za coveka...
Kada ga je neki naucnik (ne znam koji :lol:) otkrio u proslom veku dobio je velike nagrade i postao worldwide poznat naucnik i njemu je bas taj vitamin doneo dug zivot i on ga je unosio u velikim kolicinama. On nam je zastita od tih slobodnih radikala koji su glavni uzrocnici nasih prehlada. Inace ovog vitamina ima dosta u limunu i ostalom juznom vocu i u kiselom kupusu :lol:. On se od svih vitamina unosi u najvecim kolicinama.
To je to !!!
autor: California :lol:
