Ostavicu ovde jedan isproban recept za koji mogu da kazem da je 👌. U pitanju je ''zdravija'' varijanta kornisona. Bez konzervansa, secera itd.
Kiseli krastavac sa belim lukom
Potrebno:
4 kg krastavca kornisona
7 cena belog luka
10 zrna crvenog bibera
3 lista lovora
1/3 kasicice slacice (seme senfa)
grancica susene mirodjije
Za presolac:
2l vode
80 g soli (himalajske)
400 g jabukovog sirceta
Priprema:
Ocistiti peteljke krastavcica, pa ih poredjati u tegle. Sve sastojke sjediniti i prokuvati na tihoj vatri, pa ohladiti. Preliti krastavce i povezati tegle duplim celofanom umocenim u alkohol.