Smeće od kalorija, smeće od izgleda
Kalorije su važne svakako, ali ako dostižete svoj broj makrosa sa smećem od hrane, odbijate se od cilja. Evo zašto.
Kada je u pitanju gubljenje masti, kalorije su prvi prioritet. Ipak, kvalitet hrane je takođe bitan. Tako da iako vi postižete ciljani unos makrosa dok konstantno lopatom ubačate burgere, pomfrite i sladolede u usta, obratite pažnju.
Prvo, kompozicija hrane i kvalitet utiču na određeni broj stvari. Jako ukusna, veoma obrađena hrana će biti svarena brže i povećati produkciju grelina mnogo više nego hrana bogatija nutrijentima, manje obrađena. Drugim riječima, bićete gladniji i imaćete veće žudnje sa smećem od makrosa.
Ne samo to, nego šećerni, obrađeni ugljeni hidrati kao sladoled, hleb i ostala pakovana hrana će podići insulin više nego stvari kao povrće, paradajz, riža i ostali izvori hidrata koji su bliže svom prirodnom stanju.
I dok dizanje insulina nije loša stvar kad se dešava u periodu oko treninga, uzastopno dizanje insulina stvara insulinsku otpornost i čini građenje mišića i guljenje masnoće težim.
Konačno, konzumiranjem visoko kvalitetne hrane smanjujete rizik od toga da sjebete vašu dijetu. Koliko god šokantno zvuči, u Americi su zakonski dozvoljena odstupanja do 20% pri ispisivanju nutritivnih etiketa.
To znači da ako jedete nešto, što je prema etiketi 300 kalorija, to može da ima čak i do 360 kalorija. A što je više sastojaka u hrani, veća je i šansa da etiketa nije precizna.
Ako jedete što jednostavniju hranu, manje su šanse da dodate ekstra kalorija bez vašeg znanja.
Preuzeto i prevedeno sa: t-nation
