Da li su dijete sa velikom količinom proteina sigurne? Vecno pitanje!
Najverovatnije, otkad ste počeli trenirati sa tegovima, slušali ste mitove koji okružuju taj sport, npr. da taj sport zaustavlja rast, da će vam se zbog tegova penis smanjiti, te da je creatin steroid.
Jedan od takvih mitova je da "prevelik" unos proteina je štetan za zdravlje...
Dok je mnoge mitove lako otpisati kao besmislene, oni koji okružuju proteine su prošireniji. Mnogi ljudi imaju dojam da je ishrana sa velikom količinom proteina nezdrava. Oštećenja bubrega, jetre, srčana bolest, osteoporoza i drugo smatraju se posledicom takve ishrane.
Čak je Američko udruženje za srce 2001. godine izjavilo da su osobe koje se pridržavaju takve ishrane u opasnosti od srčanih, bubrežnih, koštanih i jetrenih abnormalnosti.
Nažalost, malo je istraživanja koja potvrđuju takvo što, a dosta je znanstvenih dokaza koji govore suprotno. Idemo redom...
BUBREZIBubrezi putem mokraće izlučuju i razne otpadne produkte poput urina. Dugo se smatra da visok unos proteina može bubrege izložiti stresu.
Osim toga, prehrana sa malo proteina obično se preporučuje ljudima koji pate od problema s bubrezima. No, zaključak da proteini štete bubrezima nije utemeljen. Istraživanje koje je ispitivalo bodybuildere koji jedu 2,8 grama proteina na svaki kilogram telesne težine, nasuprot sportistima koji unose umerene količine tog makronutrienta, otkriva značajne razlike u funkciji bubrega.
Pregled znanstvene literature koja govori o unosu proteina i funkciji bubrega izjavljuje da ''nema razloga da se ograniči unos proteina kod zdravih ljudi.'' Taj pregled također zaključuje da nizak unos proteina ne samo da sprečava propadanje funkcije bubrega godinama, nego da je upravo to možda razlog propadanja. Taj zaključak potvrdjuje činjenica da modifikacija prehrane kod bubrežne bolesti nije otkrila da ishrana sa malo proteina zaustavlja razvoj bolesti.
JETRANema dokaza da visok unos proteina oštećuje jetru.
Proteini su potrebni za oporavak tkiva jetre i daju metionin za pretvaranje masti u lipoproteine, tako da se mogu izlučiti iz jetre. Aminokiseline su također glavni izvor goriva za jetru.
Osim toga, visok unos proteina dokazano poboljšava funkciju jetre te smanjuje smrtnost usled ciroze jetre izazvane alkoholom. BCAA aminokiseline također su ispitivane u vezi bolesti jetre. U slučaju da je tkivo oštećeno, protein će biti potreban za oporavak. Samim tim, unos proteina veći od normalnog potreban je kako bi pružio aminokiseline nužne za oporavak tog organa..........
CEO TEKST, procitajte na nasem
BLOGU, klikom na link ispod:
http://wwwogistra-nutrition-shop.blogspot.com/2018/06/da-li-je-prevelik-unos-proteina-stetan.html
