Poznato je da redovna, preterana potrošnja alkoholnih pića može dovesti do dodatnih kg. Jedno je englesko istraživanje tako pokazalo da su ljudi koji su redovno pili više od 2 pića (30 grama alkohola) dnevno, dobili više kilograma nego njihovi umereni prijatelji po čašici. Dva pića dnevno izgleda ne donose dodatne kilograme i ako osoba nema problema s ovisnošću, ne predstavljaju opasnost po organizam.
Svakodevno se u medijima oglašivači pojavljuju s proizvodima koji omogućavaju razvoj trbušnjaka primenom jednostavnih i kratkih programa vežbanja. Izraz trbušnjaci (u američkom slangu "six pack") odnosi se na 6 odvojenih trbušnih mišića jednostavnih za prepoznati između linije struka i grudne kosti kod osoba atletske i mršave građe.
Ovi trbušnjaci su u suprotnosti s stomakom kog povezujemo s drugom vrstom "six pack-a": pakovanje 6 orošenih konzervi piva, povezanih plastičnim prstenima. Nalaze se u svakoj trgovini, a taj six pack retko vidite u kombinaciji s prvo navedenim. Izgleda da je želja za jednom vrstom "Six pack-a" nespojiva s drugom, jer su pivopije najčešće debeli.
Zato i većina "gurua" prehrane odlučila izostaviti alkohol iz režima prehrane svih onih koji ozbiljno žele izgubiti suvišne kilograme ili održati zdravu telesnu težinu. Uzimajući u obzir nacionalnu opsesiju s rekreativnim opijanjem, nutricionisti koji realno gledaju na ovaj problem uveli su kompromisno rešenje: 1 piće dnevno. Razlog tome je što ono ne dovodi do povećanog unosa kalorija i zato je u redu.
ALKOHOL I REGULISANJE TEŽINEAlkohol, tAčnije etanol, vrsta alkohola sadržanog u pivu, vinu i žestokim pićima, nije užitak lišen kalorija. On sadržava točno 7 kalorija po gramu. Osim alkohola, većina pića sadrži i značajan udeo šećera koji je ili prirodan sastojak pića, kao kod vina, ili se pojavljuje kao sastojak koktela, kao što su margarite i daikiri.
Odnosno, umerena potrošnja alkohola do dva pića dnevno, ima i prednosti jer je povezana s manjim rizikom od smrti kod ljudi između 35 i 69 godina starosti te smanjuje opasnost od koronarne bolesti srca. Zaštita od srčanih bolesti izgleda da je povezana s mnoštvom faktora koji uključuju sledeće: povećani HDL (dobar holesterol), povećana osjetljivost insulina i glukozna tolerancija, smanjeni rizik od zgrušavanja krvi, smanjenje masnoće u krvi (triglicerida) i moguće smanjenje krvnog pritiska.
Sporna tačka koja se pritom javlja je uloga umerenog pijenja u kontroli težine. Zahvaljujući mnogim primerima neumerenosti, alkohol se četo povezuje s "pivskim stomakom". Ipak, naucni dokazi potvrđuju da odgovorno i umereno konzumiranje zapravo može pomoći u kontroli težine kao i pri njenom gubljenju. Iako su dokazi kontradiktorni, čini se da alkohol poboljšava sposobnost tela da regulise težinu putem različitih procesa.
ALKOHOL I INSULINSKA OSETLJIVOSTNedavna prezentacija na American Dietetic Associations Food and Nutrition Conference and Expo je govorila o povezanosti potrošnje alkohola i indeksa telesne mase (BMI) ispitivane na grupi od 1335 zdravih mladih odraslih osoba (20-38 godina starosti). U njoj su autori predstavili dokaze da osobe koje ne piju, imaju veći BMI nego osobe koje piju, te ih više muči problem viška kalorija. Pri istraživanju nije primećena nikakva velika razlika u telesnoj aktivnosti ovih kontrolnih grupa. Iako ovi rezultati traže dodatno objašnjenja, autori se njima nisu bavili. Sve navedeno je u skladu s drugim istraživanjima koja pokazuju veći gubitak težine kod dijeta koje uključuju umerenu konzumaciju alkohola....
NASTAVAK teksta, procitajte na nasem
BLOGU, klikom na link ispod:
http://wwwogistra-nutrition-shop.blogspot.rs/2018/02/alkohol-i-mrsavljenje.html
