Da, mogu! Svi znamo da vlakna štite srce, regulišu holesterol u krvi, bore se protiv dijabetesa i raka debelog creva, ali isto tako vlakna su značajan igrač na vašoj strani i kada je gojaznost u pitanju! Vlakna se mogu naći samo u biljnim izvorima.
Vlakna koja uzimamo iz biljnih izvora mogu se nazvati dijetalnim vlaknima. Mogu se naći u žitaricama, voću, brokoliju, karfiolu itd. Dijetalna vlakna se mogu razložiti na dve komponente: ona koja su rastvorljiva u vodi i ona koja nisu. Iako ne postoji tačna doza koju bi dnevno trebalo unositi, određen broj stručnjaka preporučuje da doza bude oko 20-35g dnevno.
RASTVORLJIVA VLAKNA:Sam naziv kaže – rastvaraju se u vodi. Ova vlakna se vezuju za žučnu kiselinu i izlučuju ih iz tankog creva. Višak holesterola se odlaže u jetri u vidu žučne kiseline. Žučna kiselina se potom transportuje u malo crevo gde pomaže razgradnju masti. žučna kiselina je takođe važna u procesu apsorpcije ovih svarenih materija. Upravo ovo vezivanje žučne kiseline utiče na spuštanje nivoa holesterola u krvi. Takođe, smatra se da rastvorljiva vlakna imaju ulogu u regulaciji nivoa šećera u krvi.
NERASTVORLJIVA VLAKNA:Suprotno od prethodne vrste, ova se ne rastvaraju u vodi. Ova vrsta se često naziva krmnim biljem. Iako se ne rastvara u vodi, može je apsorbovati što ima značaja u pročišćavanju gastrointestinalne staze. Redovnom konzumacijom ove vrste vlakana možete skratiti vreme koje svarena hrana provodi u tankom crevu. Ovo je dobra stvar, jer se tako smanjuje mogućnost apsorpcije skroba i šećera u tankom crevu.
Ova vlakna nakon konzumacije stvaraju osećaj sitosti. Ovo je značajno jer tako možete izbeći osećaj gladi, bez dodatnih kalorija. Pošto se teško vare, do vremena dok stignu do tankog creva, ona su još skoro pa netaknuta. Upravo zato je otežano i korišćenje kalorija u tankom crevu koje sa sobom ova vlakna nose. S obzirom na relativno nisku kalorijsku vrednost i uticaj na nivo holesterola u krvi, jasno je da ova vlakna itekako igraju ulogu u gubljenju telesne masnoće.
NAJBOLJI IZVORI:Najbolji izvori jesu sveže namirnice. Ovo zbog toga što ova vrsta hrane sadrži i dosta minerala i vitamina koji su nam potrebni. Ukoliko unosite dovoljno vlakana kroz svežu hranu, onda nema potrebe za suplementacijom.
NASTAVAK tekst, procitajte na nasem
BLOGU, klikom na link ispod:
http://wwwogistra-nutrition-shop.blogspot.rs/2012/07/da-li-vam-vlakna-mogu-pomoci-u-gubitku.html
