AMINOKISELINE (Molekularni kljuc za dodatnu ishranu)

[Pedja_Petrovic]

Aminokiseline su sastavni delovi proteina i misica.Sve dok u nasoj ishrani dobijamo mnogo proteina aminokiseline su same po sebi za nas razumljive.Ali nisu sve aminokiseline iste neke imaju jedinstvena svojstva koja su za bodibildere posebno vazna.

Prmda su naucnici pronasli vise od 20 razlicitih aminokiselina,nisu sve ispitane.Ovede cu istaci one aminokiseline koje uticu na ucinak pri treningu ili imaju osobine koje pomazu kod gradjenja misica.

A-lista

Aminokiseline ove grupe obecavaju najvise.Dobro su ispitane i bodibilderima pruzaju znacajne prednosti.

Glutamin

Glutamin je verovatno kralj svih aminokiselina.U celiji misica pojavljuje se kao slobodna aminokiselina najvece koncentarcije.Medjutim,zanimljivo je da se vecinom tehnicki klasifikuje kao neesencijalna aminokiselina.Ali ako ste citali najnoviju naucnu literaturu uverili ste se da se tamo oslovljava kao uslovno esencijalna.To znaci da u danasnjim stresnim vremenima vase telo zahteva glutamin kako bi zadovoljilo svoje potrebe.

Glutamin(a ne ugljenihidrati i masti) najbolji je izvor goriva za celije koje se brzo dele kao sto su npr.enterociti(crevne celije) ili limfociti(vrsta belih krvnih celija).Glutamin cini oko 61%  aminokiselina u skeletnim misicima.Gubitak glutamina je znak za telo da pokrene razgradnju misicnog tkiva sto se cesto naziva katabolizam.Zbog toga se moraju sacuvati intremuskularne zalihe glutamina.

Glutamin podrzava gradnju misica i ublazava regeneraciju nakon treninga.Delovanje glutamina pociva,izmedju ostalog i na povecanju hidratacije celija tj. na ocuvanju vecih kolicina vode u celijama.Veci volumen celije deluje kao anabolni signal te podrzava proteinsku i glikogensku sintezu.

Pri intenzivnom telesnom treningu znatno raste potreba za glutaminom,a telo istovremeno nije sposobno iz drugih aminokiselina da proizvede  dovoljne kolicine glutamina.Obicno se glutamin moze sintetizovati iz aminokiselina koje se najpre pretvaraju u alfa-ketoglurate koji se nakon toga prestruktuiraju u glutamin.

Gubici tokom treninga mogu da budu do 30grama.Ako se taj nedostatak sto brze ne nadoknadi dolazi do drasticnog pogorsanja proteinske biosinteze te do simptoma preopterecenja tokom treninga kao sto su umor,pad delotvornosti i slicno.

Dodatno uzimanje glutamina ubrzava regeneraciju i podrzava gradnju misica,a kod duzih opterecenja (snage- izdrzljivosti) moze cak da bude bolji od BCAA.Sem toga na taj nacin se stice misicno-kontraktilni proteini,sprecavaju simptomi preopterecenja tokom treninga i,sto je posebno vazno,poboljsava imunoloski sistem.Naucnici isticu da glutamin ima vaznu ulogu za imunoloski sistem jer imunoloski sistem „posudjuje“ glutamin od skeletnih misica.Stoga razmislite o tome: sta je vaznije za prezivljavanje-veliki misici ili zdarav imuni sistem?

Dakle,posebno bodibilderima je vazno da nakon napornog treninga uzmu oko 10-15grama glutamina kako bi mogli da sebi osiguraju optimalan rast i regeneraciju nakon treninga...

NASTAVAK teksta,procitajte na nasem BLOGU,klikom na link ispod:

http://wwwogistra-nutrition-shop.blogspot.rs/2013/08/aminokiseline-molekularni-kljuc-za.html