Ukoliko ste mislili da istraživanja o masnim kiselinama stoje u mestu, prevarili ste se. Nedavno je objavljena odlična studija u izvedbi NSCA (engl. National Strength and Conditioning Association), koja odvažno ističe da su istraživači u ovoj oblasti dugo propuštali da saznaju pravi značaj esencijalnih masnih kiselina – EMK.
Kratko rečeno, studija je ponudila zaključak da sportisti koji žele da uvećaju mišićnu masu, snagu i anaerobni kapacitet svakako bi trebalo da obezbede unos omega-6 arahidonske kiseine (engl. ARA). Ovaj zaključak je, očigledno, u suprotnosti sa poznatim savetima da bi trebalo obezbediti unos omega-3 EMK.
Kako smo uošte otkrili značaj EMK i kakav uticaj može imati zaključak ove nove studije?
Pa, krenimo prvo sa malo širom slikom: arahidonska kiselina (ARA) je polinezasićena omega-6 masna kiselina, koja je čest nutrijent u prosečnoj ishrani.
Može se naći u životinjskim namirnicama, poput govedine, piletine, jaja i ribe. U proseku, unosimo oko 100-200 mg dnevno. ARA je najaktivnija masna kiselina iz klase omega-6 i ima veoma značajnu ulogu u razvoju našeg nervnog sistema, imuniteta, pamćenja i sposobnosti učenja, utiče na jačanje kostiju, osetljivost na insulin i zdravlje kardiovaskularnog sistema.
Pre oko 15 godina prvi put je pronađena veza između ARA (prostaglandina PGF2-alfa) i mišićnog rasta. Izgleda da je ovaj celularni prenosnik neophodan za stimulaciju proteinske sinteze nakon vežbanja...
NASTAVAK teksta,procitajte na nasem
BLOGU,klikom na link ispod:
http://wwwogistra-nutrition-shop.blogspot.rs/2016/02/arahidonska-omega-6-masna-kiselina-nova.html