Jedan stariji teks i namerno sam ga objavio.
Zvuce Vam poznato neke stvari o kojima se sada zna i u zabavistu?Prestizno italijansko letovaliste Rimini imalo je cast da ugosti dr Barry Searsa,americkog biohemicara koji je osnivac Zona ishrane.Kongresu su prisustvovali brojni doktori,nutricionisti i farmaceuti koji slede Zonu kao novu nutricionisticku metodu.U isto vreme u Riminiju se odrzao i festival fitnesa pa smo imali priliku videti i izvestaje kondicionih trenera i fitnes instruktora koji primenjuju Zonu i postizu sjajne rezultate.
Zona se temelji na cvrstim naucnim dokazima.Zivotom u Zoni gubi se visak masti,usporava starenje,sprecavaju kardiovaskularna oboljenja,i maksimalno povecava fizicku i mentalnu sposobnost. Dr Barry Sears smatra da ce Zona sa vremenom biti nacin lecenja hronicnih bolesti,jer se po prvi put moze koristiti termin zdravlja temeljen na dokazima.
Postoje tri klinicka testa koja definisu Zonu,a temelje se na krvnim pretragama.
(AA-arahidonska kiselina,EPA-eikosapentaneoinska kiselina,TG-triglicerid,HDL-holesterol)
Gore navedeni klinicki testovi definisu Zonu ali takodje definisu i zdravlje.Zona ishranom moze da se utice na ove klinicke parametre i znacajno poboljsati zdarvlje vec za 30 dana.
Zona oshrana temelji se na kontroli insulina i glukagona,sto se postize ravnotezom proteina i ugljenih hidrata pri svakom obroku,zajedno sa konzumiranjem ribljeg ulja bogatog esencijalnim omega 3 masnim kiselinama.Svrha Zona dijete je uticati na hormonsko stanje organizma putem obroka,jer nepromenljiva srazmera izmedju ugljenih hidrata,proteina i masti(40-30-30) deluje tako da se odrzavaju nivoi hormona insulina i glukagona.
Na koncentraciju hormona insulina utice vrsta ugljenih hidrata koje konzumiramo a koji imaju razliciti glihemijski indeks.
Glihemijski indeks pokazuje stupanj do kojeg je ugljenihidrat u namirnici iskoristen u organizmu.Sto je manja brojcana vrednost glihemijskog indeksa,namirnica je pozeljnija kao izvor energije jer ce uzrokovati manje promene nivoa secera u krvi,a time i manje promene koncentarcije insulina.Dokazano je da nagle promene insulina stete fizickoj formi.
Istrazivanja dr Barry Searsa u Zona ishrani zasnivaju se na:
-Glihemijskom indeksu(glycemic indeks)
-Glihemijskom punjenju(glycemic load)
Prilikom konzumiranja ugljenih hidrata bitno je kombinovati ugljene hidrate sa niskim glihemijskim indeksom jer neki imaju:
-glihemijski indeks iznad 100%(pirinac,krompir,kukuruz,psenica,proso,maltoza,glukoza)
-glihemijski indeks izmedju 80-100%(sargarepa,banana,suvo grozdje,marelice,papaja,mango,sladoled) i brzo podsticu lucenje insulina;
-glihemijski indeks izmedju 50-80%(testenina,pirinac,narandza,grasak,pasulj,laktoza,saharoza)podsticu umereno lucenje insulina;
-glihemijski indeks izmedju 30-50%(jecam,zob,raz,jabuka,kruska,grozdje,breskve,mleko,jogurt) i
-glihemijski indeks 30% ili manji(tresnje,sljivegrejpfrut,soja,fruktoza)podsticu umanjeno lucenje insulina.
U hrani koji ukonzumiramo bitan je glihemijski nivo ugljenih hidrataPrednost dajemo vocu i povrcu za koje cesto zaboravljamo da je svojim sastavom isto ugljenihidrat i to isto povoljan jer ima nizak glihemijski indrks.
Glicemic load (GL)= glicemic indeks(GI) x ugljenih hidrata po obroku/100
Uporedimo sada glicemic load(glihemijsko punjenje) nekih poznatih dijeta.
Prema tome,ono sto unosimo u organizam utice na nasu sposobnost,fizicku aktivnost i naravno na nase zdravlje.Tako kolicina ugljenih hidrata koju unosimo u organizam utice na glihemijski nivo,jer ishranom u Zoni bitno je kombinovati ugljenehidrate sa niskim glihemijskim indeksom.Pazljivim unosom ugljenih hidrata sa niskim glihemijskim indeksom pazimo na nivo hormona insulina a samim tim i na opste stanje naseg organizma.
Ishranom u zoni prepoznaje se vaznost omega 3 masnih kiselina,koje nas organizam ne moze da proizvede,dakle koje su esencijalne,pa ih moramo unositi putem hrane(ribom i ribljim uljima).Omega 3 masne kiseline posebno su bogate sa EPA iDHA masnim kiselinama koje pomazu oporavak organizma i podpomazu regulaciju nivoa holesterola i trigli cerida u krv.Pri unosu omega 3 masnih kiselina bitno je pripaziti da su prociscene i visoko koncentrisane(od nedavno se takvi proizvodi mogu naci i na nasem trzistu).
U istrazivanjima dr Barry Searsa dolazi se do vaznog saznanja da je riblje ulje cudotvoran lek 21. veka koje se koristi prilikom raznih upalnih procesa.
Isto tako,redovan unos omega 3 masnih kiselina preporucuje se svim osobama koje zele postati i ostati zdrave.
Prisutne su razne dijete koje nam omogucavaju mrsavljenje,ali ni u jednoj nije definisan unos svih potrebnih nutrijenata u nas organizam,pa pre ili kasnije dolazi do raznih bolesti.Tako je Atkinsonova dijeta visoko-proteinska dijeta jer se konzumira previse proteina i nedovoljno ugljenih hidrata.U kratkom vremenskom periodu zalihe glikogena u jetri se isprazne i dolazi do stvaranja prekomerne kolicine ketonskih tela,ako se zalihe glikogena u jetri ne obnove.Kako bi se smanjile povecane kolicine ketonskih tela,telo pocinje da proizvodi povecanu kolicinu urina pa na taj nacin opterecuje bubrege.
Sto naravno,dugorocno gledano,nije dobro,jer unistavamo svoje zdravlje a da toga nismo ni svesni.
Americka ishrana,bilo da se radi o uobicajenoj ili preporucenoj od American Heart Association,nije zdrava jer se sa njom unosi previse ugljenih hidrata,pa se dolazi do poznatog americkog paradoksa,sve je vise debelih a sve se vise „pazi“ na ishranu.Sad vec svi sigurno dobro znamo koliko je stetan povecan unos ugljenih hidrata i koliko stetno deluje na nase zdarvlje.
Ono sto u organizam unosimo utice na nase sposobnosti pa prema tome zivotom u Zoni bitno uticemo na nase zdravlje.
TEST BOLESTAN SLABO DOBRO IDEALNO
AA/EPA 15 ILI VISE 10 3 1.5
INSULIN 15 ILI VISE 13 10 5
TG/HDL 4 ILI VISE 3 2 1
CASOPIS FITNESS,BROJ 39
ONLINE PRODAJA SUPLEMENTACIJE i PRIRODNIH DODATAKA ISHRANI (klik na link ispod)http://www.ogistra-nutrition-shop.com/index.phpPlaćanje pouzećem, po prijemu pošilke. Pošiljka se šalje brzom poštom.Vreme dostave 2-3 radna dana . CENA paketa (ispod 6.000 RSD) će biti uvećana po ceni tarifiranja brze pošte.
Ako kupujete proizvode čija ukupna vrednost prelazi 6.000 RSD dostava je BESPLATNA. Troškove brze pošte snosimo Mi.
Za kupovinu preko 10.000 RSD uz besplatnu dostavu ostvarujete i popust od 10%
Tema: ZONA-nutricionisticka metoda iz Amerike osvaja i Evropu (Pročitano 2400 puta)