Jedna od stvari koja se često previđa kada se govori o pametnoj jurnjavi za jakim, mišićavim telom jeste naša krv i njena snabdevenost najznačajnijim nutrijentima. U ovom tekstu ćemo izneti kako naše telo kontroliše i iskorištava nutrijente koji se nalaze u krvi i koji su jormoni umešani u razgradnju i izgradnju tkiva.
Saznanje o ovim temama će vam pomoći da bolje razumete vezu između telesnih hormona i fizičke konstitucije.
Krv
Krv sve vreme cirkuliše krvnim sudovima (prosečno, potrebno je oko 60 sekundi da krv napravi ,,pun krug“ u periodu mirovanja) i tako snabdeva tkiva i ćelije vitalnim nutrijentima. Našem telu prija kada je prisustvo nutrijenata u telu relativno isto tokom vremena i ima nekoliko mehanizama kojima prati i kontroliše te nivoe. Dva osnovna načina kojima regulišemo prisustvo nutrijenata u krvi jeste unošenje novih (npr kroz hranu) i potrošnja prisutnih.
Klopamo hranu koja se sastoji od raznih nutrijenata: hidrata, proteina, masti, minerala itd. Nakon jela hrana počinje da se razgrađuje kroz digestivne organe: hidrati do glukoze, proteini do aminokiselina a masti do masnih kiselina. Kada se ovo dogodi, tada su nutrijenti pogodni za apsorpciju, tj. ulazak u krvotok. Većina ovih radnji se događa u stomaku i malom crevu.
Onda kada su potrebe zadovoljene, višak nutrijenata se skladišti za buduću upotrebu. Glukoza se čuva kao glikogen, složeni hidrat skladišten u jetri i mišićima. Prosečna, zdrava osoba ima oko 300 do 500g glikogena u telu, oko 100g se nalazi u jetri.
Aminokiseline se skladište kao proteini. Važno je napomenuti ovde da se skladište ne unutar proteina, već kao mišićno tkivo!
Masne kiseline se skladište kao telesna masnoća, tj. masno tkivo. Iako se mast može skladištiti isključivo kao mast, treba istaći i da višak hidrata, odnosno proteina takođe može otići u masno tkivo.
Ključni hormon koji je odgovoran za ove procese jeste insulin.
Ukoliko su telu potrebni nutrijenti, a ne unosimo ih kroz hranu, tada telo počinje da razgrađuje postojeće zalihe, kako bi krvni nivoi ostali u normali. Ova pojava ima katabolički karakter, za razliku od prethodnih koje smo opisali i koje se nazivaju anaboličkim.
Dalje, ono što još treba reći da sve skladištene forme nutrijenata ponovo mogu doći u prvobitnu formu: glikogen u glukozu, proteini do aminokiselina, a masno tkivo u masne kiseline, pa se mogu koristiti i kao izvori energije.
Dva ključna, katabolička hormona su važni za ove procese: glukagon, koji se oslobađa zarad razgradnje glikogena u glukozu (i masnog tkiva u masne kiseline) i kortisol koji je odgovoran za razgradnju proteina do aminokiselina, odnosno njihovu konverziju u glukozu, koja se koristi kao izvor energije pri radnjama visokog intenziteta. Signal telu da oslobodi kortisol jeste nizak nivo glikogena a kada je glukoza potrebna za sintezu energije.
Kortisol takođe dolazi do izražaja i kada smo izloženi jakom stresu.
Dakle, jasno je da su ova dva procesa iverzibilna, tj. mogu se vratiti unazad.
Hormoni
Anabolički (koji učestvuju u izgradnji tkiva):
Testosteron. Oslobađa se iz polnih žlezda, usled njega skeletni mišići postaju veći i jači, povezan je sa oslobađanjem hormona rasta, pospešuje rad CNS, jačajući neuromuskularnu koordinaciju.
Hormon rasta. Oslobađa se iz hipofize. Pospešuje sintezu proteina i vezivnog tkiva, ima ulogu u razgradnji masti, jača imuni sistem.
Insulin. Oslobađa se iz pankreasa, ima ključnu ulogu u transportu nutrijenata do tkiva i njihovom skladištenju.
Katabolički (učestvuju u razgradnji tkiva):
Kortisol. Oslobađa se iz adrenalinskih žlezda, razgrađuje postojeće tkivo, zarad goriva u formi glukoze. Takođe učestvuje i u razgradnji glikogena, odnosno masnog tkiva, slabi imuni sistem i slabi rast kostiju.
Kateholamin. Takođe se oslobađa iz adrenalinskih žlezda. Učestvuje u razgradnji svih nutrijenata, ubrzava rad srca i povišava krvni pritisak, slabi vreme reagovanja na nadražaje.
Glukagon. Dolazi iz pankreasa, razgrađuje glikogen u glukozu i masti u masne kiseline.
Zašto je potrebno da znamo sve ovo?
Pre svega, kako bismo bolje isplanirali naše delovanje i ciljeve. Primera radi, ukoliko želite da mršavite, to sigurno ne znači da treba da se zalivate hranom, već baš suprotno.
Pojedine namirnice se brže mogu konvertovati u druge forme. Primera radi, prosti hidrati se brže konvertuju u masti, nego složeni.
U određenom periodu, npr. odmah nakon treninga, veoma je važno podići nivo šećera u krvi, kako bismo iskoristili pozitivna dejstva insuliina. Ovo nam može pomoći prilikom izbora suplementacije.
Ukoliko vam je cilj da izgradite mišiće, onda je bitno da znate da prisustvo nutrijenata u krvi treba da bude konstantno duže vreme i to postižete učestalim obrocima.
Kako biste izbegli debljanje u ovoj fazi, potrebno je da vaše namirnice budu veoma kvalitetne, bogate proteinima i zdravim mastima.
Na kraju, ukoliko ste na restriktivnim dijetama, teme o kojima smo govorili vam mogu pomoći da shvatite ponašanje vašeg tela i prilikom treninga i van njega, kada ste ga izložili niskom kalorijskom unosu.
Izvor: T-nation
ONLINE PRODAJA SUPLEMENTACIJE i PRIRODNIH DODATAKA ISHRANI (klik na link ispod)http://www.ogistra-nutrition-shop.com/index.php
Plaćanje pouzećem, po prijemu pošilke. Pošiljka se šalje brzom poštom.Vreme dostave 2-3 radna dana . CENA paketa (ispod 6.000 RSD) će biti uvećana po ceni tarifiranja brze pošte.
Ako kupujete proizvode čija ukupna vrednost prelazi 6.000 RSD dostava je BESPLATNA. Troškove brze pošte snosimo Mi.
Za kupovinu preko 10.000 RSD uz besplatnu dostavu ostvarujete i popust od 10%
