Koriscenje vece kolicine celih jaja(15ak dnevno) na duzi vremenski period(2-3meseca)?
yes...
za 15 ne znam, ali ja već duže vreme (3 godine) jedem minimum 5-6 jaja dnevno
mada znam neke ljude koji jedu toliko otprilike i zdravi su
Pa zar nije bila prica da se smeju uzumati najvise 4 jaja nedeljno ?
"Ajmo danas malo da se zaustavimo na jajima i da razbijemo i mitove oko ove namirnice, jer ih je gomila.
-Prvo, mnogi izbegavaju jaja jer utice na holesterol. 200mg holesterola u jajima utice na HDL holesterol, tako da tu stvar smo resili.
- Drugo, izbegavaju jer ima „mnogo“ zasicenih masti. Pa bas i ne. U 5g masti u zumancetu, ima svega 1,6g zasicenih a vecina je mononezasicen masne kiseline.
- Trece kazu da su jaja jaki alegeni. Pa sva hrana ima alergena. Kuvajte ili pecite jaja i eto resenja.
- Cetvrto kazu da jaja sadrze salmonelu. To i jeste istina ali uglavnom jaja koja se proizvode u velikim industrijama. Opet resenje je da ih kuvate ili pecete.
Jaja su skoro pa savrsena namirnica, balans proteina, masti, vitamina, minerala je savrsen. Vezbaci koji vezbaju natural, ne bi trebalo da izbegavaju cela jaja ni po koju cenu. Podicice njihove hormone, nece izostati u mineralima - kolin, gvozdje, jod, natrijum, vitamini b2, b12, d, k itd.
Napravljena je studija u kojoj su ucestvovale dve grupe ljudi. Obe su imale povecan holesterol. I to ldl. Jedna grupa je dobijala 3 jajeta dnevno i tako 12 nedelja. Druga grupa je izbacila potpuno jaj iz svoje ishrane. Posle 12 nedelja, grupa koja je konzumirala 3 jajeta dnevno izgubila je vise kilograma, poboljsala svoj nivo hdl holesterola, redukovala inflamaciju.
Tako da... navalite na jaja i ne bojte se"
Evo nesto sto sam pisao na tu temu.