PROTEINI + KARBOHIDRATI = NOVA FORMULA OPORAVKA!
Vaznost proteina za ishranu i oporavak se ne moze prenaglasiti. Proteini se smatraju esencijalnima zato sto u svom sastavu imaju aminokiseline, koje su organizmu neophodne za stvaranje sopstvenih proteina i drugih molekula sa nitrogenom (azotom), bez kojih zivot nije moguc. Kao sto znamo, izgradnja misica bez dovoljno proteina ne moze se ni zamisliti. Stalno pristizu nove informacije o vaznosti proteina za atletske performanse. Nedavno je otkriveno da istovremeno uzimanje proteina i karbohidrata daje veci nitrogeni bilans, a time i brzi napredak u izgradnji misicne mase, nego kad se uzmu samo proteini ili aminokiseline, jos jedno novo saznanje je i to da dodavanje proteina i/ili amino kiselina tradicionalnim sportskim karbo-elektrolitskim napicima znacajno poboljsava rehidraciju i oporavak atleta!
Jasno je da ozbiljnim vezbacima treba vise proteina nego neaktivnim osobama. Opsta preporuka za atlete jeste da unose 1,5-2 grama proteina po kilogramu telesne mase. Ali, mnogi hardcore vezbaci tvrde da njihovi rezultati zavise od enormno visokih kolicina proteina (3-4g/kg); to ukazuje da je potrebno jos istrazivanja da bi se definisale proteinske potrebe za one kojima je cilj sto veca misicna masa. Medjutim mnogi od pomenutih vezbaca „potpomazu“ svoju ishranu anabolickim steroidima, koji znatno povecavaju sposobnost tela da koristi proteine iz ishrane. U svakom slucaju, pokazuje se da veoma visok proteinski unos pospesuje misicni rast, prakticno bez nezeljenih efekata. Karbohidrati su nepohodni pre svega za energiju. Aerobna oksidacija tj.trosenje karbonata tece brze nego stvaranje energije iz masnih kiselina. Samin tim, trosenje glikogena (zaliha hrane u misicima i jetri) znacajno smanjuje trenaznu radnu sposobnost. To se najefikasnije sprecava tempiranjem unosa karbohidrata neposledno pre, tokom i posle treninga. Kod sportista visak karbohidrata se teze pretvara u masne naslage nego kod neaktivnih osoba, jer se kod sportista karbohidrati iz ishrane usmeravaju na obnavljanje glikogena utrosenog tokom napornih treninga i takmicenja.
Sada je jasno da je vreme unosenja nutritijenata veoma vazno. Unosenje nutritijenata neposredno pre, tokom i posle treninga, povecava nivoe prirodnih anabolickih hormona, cime se pospesuje transport i ugradnja nutritijenata u misicne celije. To se pre svega odnosi na povecanje nivoa inzulina i smanjenje nivoa kateholamina (adrenalin, noradrenalin), kao i na povecanje osetljivosti na inzulin i unutarcelijske transportne proteine. Vec se znalo da proteini i aminokiseline (sa ili bez karbohidrata) povecavaju sintezu misicnih proteina nakon treninga sa tegovima. Ali, sad znamo i da unos proteina (PRO) i karbohidrata (CHO) zajedno , ima jos veci pozitivan efekat na nitrogeni bilans! Uzimanjem CHO-PRO napitka neposredno pre treni ga, dobija se veci priliv aminokiselina u misice i veca neto sinteza proteina, u poredjenju sa uzimanjem tog istog suplementa u raznim drugim periodima nakon treninga! Posto smo to objasnili, pogledajmo novija saznanja o ulozi proteina, aminokiselina i karbonata u trenaznoj ishrani.
ISHRANA ZA OZBILJNE VEZBACE
U nedavnom izvanrednom pregledu literature, dr. Jeff Volek sumira saznanja o uticaju ishrane na ucinak treniga sa opterecenjem.
Pogledajmo koje su „poruke za poneti“. Vezbaci koji su uzimali protein surutke (1,2g/kg) imali su veci prirast ciste misicne mase nego kontrolna grupa, sto pokazuje da protein promovise anabolizam, tj.izgradnju misica pri treningu sa opterecenjem. Daje, davanje dodatnih esencijalnih amino kiselina (BCAA ili samo leucin i druge) moze smanjiti akutnu stresnu reakciju izazvanu kratkorocnim vanredno intenzivnim treningom sa tegovima. Uzimanjem suplemenata CHO pre, tokom i nakon treninga sa opterecenjem, moze se smanjiti stpa misicnog glikogena tokom treninga i ubrzati stopa glikogena nakon treninga, sto moze poboljsati performanse. Jedna studija je pokazala da unosenje CHO tokom treninga sa tegovima smanjuje reakciju katabolickog hormona kortizola. Takodje vazno, ova studija je pokszala da smanjenje post-trenaznog kortizola u znacajnoj meri povecava misicni rast.
CHO-PRO napitak neposredno pre i nakon treninga sa tegovima, pospesuje akutnu reakciju hormona rasta. Dr. Volek primecuje jos dve stvari: 1) izgleda da postoji interakcija izmedju povecane raspolozivosti amino kiselina i povecane osetljivosti na inzulin 2) suplement treba uzimati u odredjeno vreme, za maksimalan anabolicki efekat.
Dakle, unosenjem CHO-PRO suplemenata neposredno pre i posle treninga, dobija se idealno prirodno anabolicko okruzenje za oporavak i rast misica.
CHO-PRO SUPLEMENTI TOKOM TRENINGA
Jedna studija je ispitivala da li se pri Vingejtovom testu aerobne snage javljaju razlike u performansama i ostecenju misica pri uzimanju CHO-PRO napitka, nasuprot uzimanju karbo napitka (koriscen je brend Gatorade ). Rezultati pokazuju da je CHO-PRO napitak znacajno produzio vreme vezbanja do zamora, uz istovremeno smanjenje ostecenja misica. Navodi se da postoje najmanje dva mehanizma putem kojih dodavanje proteina karbo napitku poboljsava performanse : 1) proteini mogu ubrzati transport tecnosti kroz omotac creva, in 2) performanse se mogu poboljsati kroz vecu stimulaciju oslobadjanja inzulina tokom treninga. Ukratko, sportski karbo napici koji ne sadrze proteine i /ili amino kiseline su prevazigjeni.
PROTEINI I AMINO KISELINE POSLE TRENINGA
Na univerzitetu Teksas su sledece dve hipoteze:
1) da uzimanje proteina surutke, amino kiselina i karbogidrata nakon treninga sa tegovima, stimulise misicni rast bolje nego kad se uzmu samo karbohidrati.
2) Da taj efekat traje duze od jedan sat nakon unosenja. Naravno, rezultatati su potvrdili prvu pretpostavku. Takodje, dodavanje proteina mesavini amino kiselina i karbohidrata produzio je trajanje efekta na preko jedan sat nakon vezbanja. Istrazivaci procenjuju da je sa amino –CHO-PRO mesavinom izgradjeno oko 18 g „suvog“ misicnog tkiva vise nego sa karbohidratima. Oko 83% sadrzaja misica je voda, pa je za period od 12 nedelja predvidiv dobitak od 864g mokre mase, u poredjenju sa 216g za karbo napitak.
I COKO MLEKO JE BOLJE NEGO KARBO NAPITAK
Evo studije koja je uporedila uticaj karbo napitka i cokoladnog mleka na telesnu kompoziciju i rad misica pri treningu sa tegovima.
Uzimanje cokoladnog mleka odmah nakon treninga rezultiralo je vecim dobitkom ciste misicne mase i telesne tezine nego uzimanje karbo napitka. Ocigledno je da post trenazni karbo napici ne zavrsavaju posao. Naravno, ni coko mleko nije optimalni post-trenazni napitak, jer proteini iz mleka i mlecni secer (laktoza) imaju suvise dugacko vreme probave.
Osnovni izbor za post-trenazno hranjenje je popularni protein surutke (whey koncentrat ili izolat) zbog brze apsorpcije. Korak dalje bi bio hidrolizovani protein ( kod kojeg su lanci amino kiselina „iseckani“ na krace lance: di, tri i oligo-peptide).
Proteinski hidrolizati koji sadrze protein razlozen najvecim delom na di, tri-peptide (veoma kratke lance od po dve ili tri aminokiseline) absorbuju se brze nego slobodne amino-kiseline, i mnogo brze nego celi protein. Pokazano je i da amino-peptidi imaju jako inzulinotropno dejstvo ( podsticu oslobadjanje inzulina). Dalja istrazivanja ce omoguciti donosenje cvrstih zakljucaka.
(casopis MAXX, godina 2006, broj 4)
ONLINE PRODAJA SUPLEMENTACIJE i DODATAKA ISHRANI www.ogistra-nutrition-shop.com/index.phpPlaćanje pouzećem, po prijemu pošilke. Pošiljka se šalje brzom poštom.Vreme dostave 2-3 radna dana . CENA paketa (ispod 6.000 RSD) će biti uvećana po ceni tarifiranja brze pošte.
Ako kupujete proizvode čija ukupna vrednost prelazi 6.000 RSD dostava je BESPLATNA. Troškove brze pošte snosimo Mi.
Za kupovinu preko 10.000 RSD uz besplatnu dostavu ostvarujete i popust od 10%
