Kratko marinirana pileća salata
Sastojci
1 crveni luk
so i biber
1 kašika senfa
2 pileća filea od po 250 g
1 grančica ruzmarina
50ml maslinovog ulja
2 čena belog luka
4 paradajza
1 veci krastavac
sargarepa
persunov list
1 manja tikvica
Priprema
Priprema marinade: uz pomoć ručnog blendera u činiji sjedinite , beli luk, seckani ruzmarin i senf. Dodajte so i biber prema ukusu.
Isecite zatim pileće grudi na dugačke trake koje će se brzo ispeći .
Na isti način na koji ste isekli piletinu isecite tikvicu i zatim premazite piletinu i tikvice sa marinadom i ostavite ga da odstoji jedan sat.
Priprema salate: isecite luk na kockice, paradajz isecite na četvrtine,krastavac isecite na kockice, zelenu salatu i rukolu na duge trake, a peršun samo iscepkajte. Za šargarepu upotrebite ljuštilicu kako biste je očistili i napravite od nje duge tanke tračice.
Priprema jela:
Kada je meso izmarinirano (1 sat), možete da sjedinite sve sastojke za salatu, zacinite je kombinacijom maslinovog ulja sa sokom limuna, solju i biberom.
Piletinu grilujte u zagrejanom gril tiganju ili jos bplje na rostilju,(a ukoliko nemate gril tiganj,onda ga poredjajte na foliju za pecenje i pecite u rerni) dodajući tikvice, a okrećite je varjačom da s obe strane poprimi zlatno smeđu boju. Proverite da li je piletina gotova tako što ćete uzeti najveći komad piletine, preseći ga i uveriti se da je iznutra bele boje.
Aranžirajte salatu na velikom ovalnom tanjiru, a zatim preko nje stavite piletinu i tikvice.
Ovako pripremljeno jelo mozete jesti samo ili ga preliti salat dressingom sa 0 % kalorija ili eventualno barbecue sauceom sa 0 %kalorija.Za salatu mozete odabrati namirnice koje vi volite,za ovaj put mi smo odabrali ove...
PRIJATNO!!
http://wwwogistra-nutrition-shop.blogspot.com/p/obrok-dana-photography.html
