Riba Pangasius stetna???

[Francuz]

Ovo je riba iz porodice soma zvana Pangasius. Na nekim pijacama se prodaje lazno kao riba list. Al nesto drugo je bitno.
Ova riba se uzgaja u reci Mekong, u Vijetnamu, i navodno je puna raznoraznih bakterija i stetnih supstanci.
Filet ribe Pangasius se prodaje u Tempu za 200din/kg sa 20% glazure. Sto bi znacilo da dobijamo 800g mesa za samo 200din. Sastav ove ribe je, ako se ne varam, na 100g 13g proteina i 4g masti, tabele su razlicite.
Znaci, imamo veoma jeftinu ribu u trenutku kada cena mesa skace.
E sad, ovo je neko moje vidjenje, zeleo bi da jos neko kaze sta misli.
Izvori:
http://www.politika.rs/rubrike/Drustvo/Riba-losha-za-Evropu-dobra-za-Srbiju.lt.html
http://www.naslovi.net/2009-03-12/mondo/riba-pangasius-nije-list-i-nije-filet-soma/1073313
http://www.dietmindspirit.org/2008/01/30/why-you-shouldnt-eat-this-fish-pangas-pangasius-vietnamese-river-cobbler-white-catfish-gray-sole/
http://www.youtube.com/watch?v=IdoVgveiZO0
http://www.youtube.com/watch?v=_gpd7lSjuBE&feature=related

Treba napomenuti da je oko ove ribe u Francuskoj i Italiji nastala velika polemika, dok se u Nemackoj prodalo 80 tona prosle godine.

[filip85]

Znam samo da mi se ukus nimalo ne sviđa, smrdi mi na neki mulj i baruštinu, slavio sam dan kad sam konačno ispraznio kutiju sa 10kg te ribe koju sam držao u zamrzivaču jer sam uzeo na nekoj akciji. Nikad više.

[Lazar Popovic]

Ma mi smo ti imuni vec na sve to...sta nam sve prodaju vec smo navikli...to ovi evropejci prave frku,kod njih je to cudno,a kod nas.......................

[Pedja_Petrovic]

jebena ta reka Mekong

[LazicExyu]

dopinguju ribe bakterijama

[Lazar Popovic]

jebena ta reka Mekong

dopinguju ribe bakterijama

Pa ako se svi Kinezi u okolini okupaju tamo po koji put godisnje

[Francuz]

jebena ta reka Mekong
[/quot

dopinguju ribe bakterijama

e]

Nisam vas razumeo sta hocete da kazete?

[LazicExyu]

zezamo se..

[Francuz]

zezamo se..

Pa razumem ja sve to, nego ne bi da se trujem, a ovoga sam dosta jeo do nedavno... Zato sam pitao za vase misljenje ili iskustva...

[LazicExyu]

to su ribe kao svinje medju domacim zivotinjama

[Francuz]

to su ribe kao svinje medju domacim zivotinjama

Hvala puno, to je sve sto sam i ja mislio, al sam zeleo da neko iskusniji potvrdi.

[Oblak]

Pangasius hrane pomijama.

[miodrag11]

Izmeris li 1kg te ribe zamrznute i nakon sto se odmrzne i iscedis vodu iz nje
znaci pre kuvanja ili pecenja shvatices da ti je ostalo cca 0.5kg
To je losa stvar u vezi nje!!!

[soldzer]

kad se sve oduzme ostane 0,5 kg za 200 dindzi,sve u svemu ima i boljih opcija sto se tice ribe.

[Francuz]

Izmeris li 1kg te ribe zamrznute i nakon sto se odmrzne i iscedis vodu iz nje
znaci pre kuvanja ili pecenja shvatices da ti je ostalo cca 0.5kg
To je losa stvar u vezi nje!!!
[/qu

kad se sve oduzme ostane 0,5 kg za 200 dindzi,sve u svemu ima i boljih opcija sto se tice ribe.

ote]

Pa nije, ima 20% glazure, to jest 20% vode. Al svejedno, bitnije je da li riba valja, to pokusavamo da saznamo...