Većina ljudi koja uzima sportske dodatke prehrani čula je, a neki su možda i uzimali HMB (skraćenica za beta-hidroksi-beta-metilbutirat). HMB je prirodna komponenta koju organizam proizvodi u malim količinama derivirajući BCAA komponentu leucin. Otprilike 5% leucina u organizmu bude pretvoreno u HMB, odnosno nastaje oko 0.2-0.4g HMB-a na dan u organizmu 70 kg teškog čovjeka.
Dva HMB prekursora, leucin i KIC (ketioizokaporat) u prvim su laboratorijskim uvjetima ukazivali na prevenciju ili usporavanje proteolize mišićnog tkiva (invitro) i u početku je KIC označen kao bodybuilding suplement. Kasnija istraživnja hipotetiziraju HMB kao efikasan u prevenciji ili smanjenju gubitka mišićne mase u ljudi i životinja.
Istraživanja na životinjama pokazala su vrlo dobre rezultate. Podvrgnute stresnim uvjetima životinje su gubile težinu, oboljevale, a neke čak i umirale. Kad im se počelo davati HMB, drastično se smanjila stopa mortaliteta, povećala mišićna masa i ojačao imunitet.
Istraživanja ukazuju da je HMB strukturalna komponenta tkiva stanične membrane koji, izložen stresu, biva uništen, a stanična funkcija bitno narušena. Takvo narušeno stanje bitno se popravilo davnjem (velikih) količina HMB-a. Međutim, važno je primjetiti da je do poboljšanja dolazilo kod životinja koje su bile podvrgnute izuzetnom stresu i da je HMB poboljšao bolesno stanje.
U prilog tome govore dva istraživanja koja su obuhvatila sportaše početnike i grupe dobro treniranih profesionalaca. Istraživanja utvrđuju značajan porast mišične, nemasne mase i izdržljivosti u 37 netreniranih (muških) ispitanika kojima je davano 3.0g HMB-a u periodu od 4 tjedna. U grupi 36 žena koje su uzimale istu količinu nije došlo do povećanja mišićne mase ni izdržljivosti.
U trećoj skupini obuhvaćena je skupina 40 utreniranih sportaša koji su dobivali 0, 3 ili 6 g HMB-a dnevno u periodu od 28 dana. Grupa je bila testirana na tjelesnu kompoziciju i performanse (leg-press, bench-press) prije i poslije istraživačkog perioda. Rezultat na kraju ispitnog perioda pokazuje da nije došlo ni do kakvih promjena u tjelesnoj kompoziciji ili snazi. Komparirajući ove s rezultatima dosadašnjih istraživanja nije moguće zaključiti da će uzimanje HMB-a dugoročno dati dobre rezultate. Ukoliko ih je kod određenih ispitanika i bilo, onda su oni bili podvrgnuti vrlo velikim dozama i/ili nepripremljenog organizma pod stresom, uz neadekvatnu prehranu.
Povratne informacije sportaša također su uglavnom negativne. Neki su smatrali da primjećuju rezultate prilikom uzimanja HMB, ali većina je HMB smatrala bačenim novcem.
Kompanije koje prodaju ovaj (skupi) dodatak prehtrani, potaknute rezultatima istraživanja ponudile su i novi proizvod - mješavinu kreatina i HMB-a koji znatno utječe na povećanje mišićne mase: 110% u odnosu na skupinu koja nije uzimala ništa. Ista studija pokazuje i da je grupa koja je uzimala samo kreatin postigla 105% povećanje u odnosu na bazičnu skupinu.
Uglavnom, u ispitanika podvrgnutih iznenadnom stresu, fizičkom naporu (početnici) ili bolesti, potreba organizma za HMB-om bila je povećana. Ukoliko je ishrana nepovoljna došlo je do degradacije općeg stanja organizma. Uzimanje sastojaka koji sadrže BCAA, a time i L-leucin, spriječilo je ili umanjilo degradaciju. Osobe koje su bile u treningu i imale kvalitetnu ishranu nisu uočile nikakvu promjenu.
Kvalitetni whey proteini nadoknadit će potrebu za HMB-om. Ukoliko imamo u vidu cijenu HMB-a i činjenicu da postoje proizvodi koji su djelotvorniji i puno povoljniji po cijeni (npr. kreatin), nema nikakvih razloga da sportaš troši novac na HMB.
U ovom trenutku HMB zaslužuje palac dolje kao proizvod za izgradnju mišične mase, ali konačna odluka je naravno vaša.
sa sajta
www.nutrix.hr
