Salata od sočiva
Vreme pripreme 10 min.
Oprati sočivo i naliti svezom vodom. Dodati glavicu luka, lovorov list, pola vezice peršuna i majčine dušice. Kuvati na tihoj vatri dok sočivo potpuno ne omekša. Vreme kuvanja zavisi od starosti sočiva.
Kuvano sočivo ocediti, posoliti i pobiberiti po ukusu i začiniti uljem od bundeve, jabukovim sirćetom i izmešati.
Sipati sočivo u ciniju za serviranje, a pre služenja posuti seckanim peršunom i ukrasiti kolutovima crnog luka.