Izvinjavam se svima što "vadim" ovu temu, ali prvi put sam danas uzeo sočivo (K-plus, 500 gr), pošto su se pojavila u prodaji nedaleko od mene. Ono što me je iznenadilo jeste sastav na 100 grama:
- 61 gr UH (od toga 30 gr vlaknastih UH!, skoro tri puta više od ovsenih)
- 24 gr proteina (koji su nešto jačeg amino sastava od onih u ovsenim pahuljicama)
- samo 1 gram masti
- znatno bogatije gvožđem od ovsenih pahuljica
- GL je samo 16.
Tokom kuvanja, 100 grama sočiva se toliko napune vodom da prepune tanjir. Ukus je manje-više neutralan, meni sličan npr. grašku.
Zna li neko inovativniji način spremanja sočiva?